Национален регистър на издаваните книги в България

Издание
Заглавие
Стокознание и експертиза на храни и напитки
Автори
Иван Обретенов Обрешков, Веселина Величкова Терзиева
Илюстрации на корица
Описание
Управление на качеството на храни и напитки. Стокознание.
Издател
Академично издателство на Университет по хранителни технологии
Подвързия
мека
Националност на автора
България
Формат
друг
Език
Български
Тематики
ВУЗ
Жанр
Учебник за ВУЗ
Категория
Учебник
PublicationISBNs
Поредност на изданието
1
Страници
320
Тираж
100
Илюстрирано
Не
Планирана дата на издаване
30.06.2014
Дата на издаване
30.06.2014