Национален регистър на издаваните книги в България

Издание
Заглавие
Технология на хлебните и сладкарските изделия
Автори
Валентина Милкова Чонова, Гроздан Иванов Караджов
Илюстрации на корица
Издател
Академично издателство на Университет по хранителни технологии
Подвързия
мека
Националност на автора
България
Формат
друг
Език
Български
Тематики
ВУЗ
Жанр
Учебник за ВУЗ
Категория
Учебник
PublicationISBNs
Поредност на изданието
1
Страници
358
Тираж
500
Илюстрирано
Да
Планирана дата на издаване
28.02.2014
Дата на издаване
28.02.2014