Записките по “Хранително
законодателство и хранителна политика” имат за цел да запознаят студентите
с актуална информация за хранителното законодателство и хранителна политика на България.
Съобразени са с научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите
на Европейския Съюз и потребностите на специалистите от основната подготовка по
законодателство на храните.
Предназначени са за студенти от специалност “Храни,
хранене, диететика” за образователно квалификационна степен “Магистър” в Университет
“Проф. д-р Асен Златаров” – Бургас и са съобразени както с учебната програма на
конкретната дисциплина, така и с други изучавани дисциплини по специалностите. Записките
могат да бъдат използвани и от студентите от други специалности и професионални
направления.
Начало