|
Заглавие
|
Влияние на брашна от нетрадиционни суровини върху качеството и биологичната ценност на хляба
|
|
Автори
|
Денка Йорданова Златева и др.
|
|
Илюстрации на корица
|
|
|
Издател
|
|
|
|
|
Заглавие на поредица
|
Библиотека "Цани Калянджиев"
|
|
Номер в поредица
|
98
|
|
|
Подвързия
|
мека
|
|
Националност на автора
|
България
|
|
Формат
|
друг
|
|
Език
|
Български
|
|
Тематики
|
Специализирана
|
|
Жанр
|
Монография
|
|
Категория
|
Българска
|
|
PublicationISBNs
|
|
|
Поредност на изданието
|
1
|
|
Илюстрирано
|
Не
|
|
Планирана дата на издаване
|
31.08.2024
|
Начало